超聲波是指頻率高于可聽聲頻率范圍的聲波,是一種頻率超過17點Ha的聲波。當大量的超聲波作用于提取介質時,體系的液體內存在著張力弱區,這些區域內

的液體會被撕裂成許多小空穴,這些小空穴會迅速脹大和閉合,使液體微粒間發生猛烈的撞擊作用。此外,也可以液體內溶有的氣體為氣核,在超聲波的作用下,氣核影脹長大形

成做泡,并為周圍的液體蒸氣所充滿,然后在內外懸殊壓差的作用下發生破裂。

       當小空穴閉合或微泡破裂時,會使介質局部形成幾百到幾千開的高溫和超過數百個大氣壓的高壓環境,并產生很大的沖擊力,起到激烈攪拌的作用,同時生成大量的微泡,這些微泡又作為著

的氣核,使該循環能夠繼續下去,這就是超聲波的空化效應利用超聲提取技術提取中藥有效成分時,首先利用超聲波在液體介質中產生特有的空化效應,即不斷產生無數內部壓力達上千個大氣壓的微小氣泡

,并不斷"爆破"產生微觀上的強沖擊波而作用于中藥材上,促使藥材植物細胞破壁或變形,并在溶劑中瞬時產生的空化泡的作用下發生崩潰面破裂,這樣溶劑便很容易地滲透到細胞內部,使細胞內的化學成分溶解于溶劑中。

       由于超聲波破碎過程是一個物理過程,因而不會改變為化學結構和性質。貴州超聲波提取設備-超聲波提取原理

       其次,超聲波在介質中傳播時可使介質質點產生振動,從而起到強化介質擴散與傳質能力的作用,這就是超聲波的機械效應。超聲波的機械效應對物料有很強的破壞作用,可

使細盥組織變形、植物蛋白質變性,并能給予介質和懸浮體不同的加速度,且介質分子的運動速度遠大于懸浮體分子的運動速度,從而在兩者之間產生摩擦,這種摩擦力可使生物

分于解案,使細胞髦上的有效成分史鐵地活解于溶刑中。貴州超聲波提取設備-超聲波提取原理

       再次,超聲波在介質中傳播時,其聲能可以不斷地被介質的質點所吸收,同時介質會將多吸收的能量全部或大部轉變成熱能,導致介質本身和藥材組織的溫度上升,這就是超

聲波的熱效應。超聲波的熱效應可增大藥物有效成分的溶解度,加快有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能面引起的藥物組織內部溫度的升高是齡時的,因面不會破環被提

取成分的結構和生物活性。

      可見,超聲提取主要是利用超聲波的空化作用來增大物質分子的運動頻率和速度,從面增加溶劑的穿透力,提高被提取成分的溶出速度。此外,超聲波的次級效應,如熱效應、

機械效應等也能加速被提取成分的擴散并充分與溶劑混合,因而也有利于提取。目前,超聲提取技術已廣泛應用于生物頓、苷類、黃酮類、息醒類、多需類等物質的提取。